今天聊聊蜜雪冰城。 老读者都知道,我是非常喜欢蜜雪这家企业的。原因很简单,2块钱的冰淇淋、4块钱的柠檬水,这价格你都别说卷死同行,我的心都要被它卷死了。 毕竟世界上能…

▲ 图源:微博@新京报
所以包括你看到很多连锁品牌门店鸡肉掉地上了继续用、原料过期了继续用都是一个道理,为了省钱。
而这种操作其实就是在变相毁掉品牌,但没办法,因为加盟商也需要尽快回本,赶紧把加盟费、装修、房租都赚回来。
还是那句话,加盟商和品牌商的利益天然就是对立的,而蜜雪冰城又是把加盟模式做到极致的品牌、那自然也是最容易翻车的品牌。
并且加盟模式也有一个天然的缺点,就是总部对门店的管理能力弱。
总部没那么多时间和精力去严格管理加盟商,就算真花了精力管,也很难管的好,这真的有太多例子了。
毕竟天高皇帝远的,加盟商们没有那么多长期主义。
怎么样省钱,怎么样能赶紧回本对他们是最重要的,所以食安问题的发生可以说是一种必然。
当然了,对于蜜雪冰城而言,能够有如今的美誉度确实很不容易,所以接下来如何做好加盟商管理、减少食安问题的发生、给用户更好的体验将是一个重点。
毕竟雪王啊,要是没了你,我就真不知道出门该喝啥了!
作者:互联网品牌官
来源:互联网品牌官
原标题:蜜雪冰城,怎么总塌房?
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